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 日本住宅的廚房，早先都是在土地上使用磚和混泥土堆積切成臺面。而后，一部分高級住宅的洗滌盆或水槽使用搪瓷的或不銹鋼的。不銹鋼廚房系統(tǒng)正式的形成，是從沖壓加工工藝中的深度拉伸技術(shù)成熟而形成批量生產(chǎn)技術(shù)以后開始的。櫥柜式廚房，逐步形成社區(qū)公寓的常用模式，進入批量生產(chǎn)。現(xiàn)在，適應(yīng)于公寓的房屋結(jié)構(gòu)形式和大小的變更，進入系統(tǒng)化的廚房模式。這種廚房系統(tǒng)由洗滌用水槽、切菜板、食物蔬菜調(diào)料放置柜和平板式燃氣爐等組合而成。

水槽大多數(shù)使用不銹鋼，蓋板采用人造大理石，抽屜小柜是用不銹鋼或木質(zhì)的。不銹鋼具有優(yōu)良的清潔性。但是由于其金屬光澤給人以冷感，從而引起設(shè)計師或用戶喜愛或變?yōu)榉锤校�影響了其清潔性的�?yōu)勢地位。所以出現(xiàn)了具有人性化的彩色覆面的不銹鋼板，以及表面有凹凸壓紋的不銹鋼板。全不銹鋼的系統(tǒng)組合廚房大受歡迎。由表面蓋板、水槽和抽屜等各自的生產(chǎn)流水線、最后組裝成一個現(xiàn)代化的廚房系統(tǒng)。在這三條流水線生產(chǎn)零部件時，為防止劃傷多在表面上貼有保護薄膜狀態(tài)下進行加工。使用的材料大多數(shù)都是代表性的304不銹鋼材料。廚房設(shè)施有搪瓷到不銹鋼的不銹鋼化的重點是因具耐腐蝕性取得耐用性。

 以前，日本家庭中所使用的浴盆都是在其外底部用木材燒水的鑄鐵鍋浴盆。從1970年代開發(fā)了不銹鋼浴盆的批量生產(chǎn)技術(shù)，在不銹鋼浴盆上，連接燃氣熱水器，做成熱平衡式的緊湊型浴盆產(chǎn)品，供應(yīng)市場需求。一般家庭進行房屋改造以及公寓式住宅的建造，都大量選購這類產(chǎn)品。從原來的鑄鐵浴缸、瓷磚浴盆、搪瓷浴盆，發(fā)展到使用不銹鋼浴盆，后者市場占有率達到大約60%。

不銹鋼浴盆可以說是靈活地運用不銹鋼特性的最適合的產(chǎn)品。一方面，由于不銹鋼熱導(dǎo)率低溫保溫性好，浴盆內(nèi)水溫不易下降；另一方面，樹脂、搪瓷容易污垢，清洗起來比較麻煩，不銹鋼因自身的清潔性而清洗簡單。但是，因為不銹鋼熱導(dǎo)率低，在洗澡盆的上部溫度低，冬季用手接觸地方比較涼。從1980年代初開始，即受到人們不銹鋼金屬本色是冷色的評價影響，使得人造大理石和搪瓷浴盆仍有一定的市場占有率。